Pôvod kávových zŕn a Legenda o pastierovi
Podľa legendy siaha pôvod kávových zŕn do 8. storočia nášho letopočtu. Etiópsky pastier kôz Kaldi si podľa nej prvýkrát všimol pozitívne účinky kávových čerešní na svojom stáde kôz. Kozy tieto plody veselo obhrýzali z kríka a nálsedne boli zvieratá veľmi energické a v noci čulé.
Pastier sa rozhodol tieto plody priniesť opátovi do miestneho kláštora. Ten si z nich pripravil nápoj, ktorý ho pri dlhých hodinách večernej modlitby držal pozorného a ostražitého. O svoju skúsenosť sa podelil s ostatnými mníchmi, čo bolo nasledované prvými skúsenosťami ľudí s konzumáciou voňavého chutného nápoja.
Odtiaľ sa vedomosť o kávových zrnách začala šíriť najskôr na Indický polostrov, neskôr do celého sveta.
Pôvod slova “káva”
Káva počas jednotlivých fáz svojho rozširovania sa po celom svete niesla rôzne názvy: V Jemene to bol qahwah, neskôr niesla názov pochádzajúci z Turecka – kahveh. V Holandsku, krajine ktorá dnes patrí medzi najväčších konzumentov kávy spomedzi všetkých krajín sveta, niesla názov koffie. Z toho vznikol dnes veľmi známy a obľúbený anglický výraz – coffee.
Myslím, že je čas na kávu…