Káva

Pôvod kávových zŕn a Legenda o pastierovi  Podľa legendy siaha pôvod kávových zŕn do 8. storočia nášho letopočtu. Etiópsky pastier kôz Kaldi si podľa nej prvýkrát všimol pozitívne účinky kávových čerešní na svojom stáde kôz. Kozy tieto plody veselo obhrýzali z kríka a nálsedne boli zvieratá veľmi energické a v noci čulé.  Pastier sa rozhodol …

História kávy Čítajte viac »

„Celá táto healthy – kávová – vec je šialená,“ rozmýšľala som neskoro poobede hrbiac sa nad laptopom. Celodenný prieskum možností výroby a predaja novodobého kávového produktu s pridanou hodnotou ma vyčerpal. Na svete je predsa dosť káv, netreba tam ďalšiu. No niečo malé mi stále hovorilo: Tieto receptúry nie sú obyčajné, sú v úplne inej kategórii ako samostatná …

Keď šálka kávy prináša zázraky… alebo ako si zvýšiť svoju psychickú pracovnú výkonnosť Čítajte viac »